科普健康知识讲课文档就是500克蔬菜和水果。 人生最大的痛苦是癌症，怎么能不得癌症呢？八两蔬菜二两水果， 经常吃点这个预防癌症最好。

　　什么叫红、黄、绿、白、黑 “红”是一天一个西红柿，特别提醒男同志，一天一个西红柿， 前列腺癌减少45%。

　　最下边第七层：长期而适当的体育锻炼。Willett教授 出人意料地把体育锻炼列为了金字塔的根基，他认为，一个 完美的饮食结构应该以健康的生活方式为基础。生命在于运动， 只有将运动与科学的饮食相结合，才能够让身体保持在最佳的 状态之中。

　　二是 二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两的 主食，调控主食就可以调控体重，现在的太多，其实不用这么 减肥，怎么办呢？ 近来科学家提出一句话减肥：饭前喝汤，苗条健康

　　瘦人要变胖，饭后喝汤 胖人想变瘦，饭前喝汤 标准体重=(身高-100)*0.9=公斤数=身高（cm)-105 体重指数=体重（公斤）身高（米）平方 （18.5-22.9） 大于23为超重 大于25为肥胖

　　正常人每天需要800毫克钙，而我们的饮食里仅有500毫克，缺少300 毫克，怎么办呢？每天补充一袋奶，正好补齐。什么时候喝呢？从一岁 开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。

　　睡觉前，加一片维生素C和一片复合维生素B，能增加抵抗力，感冒、 扁桃腺炎、肺炎、发烧什么也没有，很健康。一袋奶加维生素C、B总

　　三分高蛋白 三至四分就好，蛋白越多死得越快。我们知道 人有三十二颗牙齿，其中四颗是臼齿，吃肉用，二十八颗是门 齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就是要以素食为主，适当吃肉。

　　那么什么蛋白质最好 鱼类蛋白质好 植物什么蛋白质最好呢？黄豆，黄豆不但是健 康食品，对妇女特别好，可减轻更年期综症。

　　健康是一个动态概念。随着社会经济、 科学技术及生活水平的变化，人类对健康内涵 的认识将不断深化。世界卫生组织给出的三维 健康定义是：“健康不仅是没有疾病或不虚弱， 而是身体的、精神的健康和社会幸福的完满状 态”。可以说这是人类在总结了近代医学成就 的基础上，对健康认识的一次飞跃性进步。

　　这四句话，十六个字，能使高血压减少55%，脑中风、冠心病减少 75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长20年以上，而且不花 什么钱，因此健康方式很简单，效果非常大。

　　第六层：全麦食品与植物油。碳水化合物的最佳 来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米（也就 是糙米）。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。 在老式的金字塔中365wm完美体育，植物油没有被列入食用的范围之内， 它所含有的微量元素能够提供身体所需的物质，应该说 是利大于弊的。

　　单独提出来放在第二层，是因为摄入过多的奶制品会增加心 脏的负担，导致胆固醇升高，其副作用要比肉类大。有些人 强调奶制品能够增加体内钙质，实际上奶制品并不是惟一， 也不是最好的获取钙质的途径。

　　第三层是：鱼类或少量红肉。这些肉类含有丰富的 蛋白质和各类氨基酸，而且不会转化为脂肪，因此可以每 周适当摄入2～4次。其他的红肉类食物，过多地摄入会 导致心血管病的发病率升高，特别是动物内脏，最好不要 经常食用，即使是年轻人，过高的胆固醇指标也会为将来 埋下祸患。

　　黑是指黑木耳 它对调节血液黏稠度有很大好处，能抗血小板聚集，降低血黏度。黑 木耳吃后，血液变稀，不易得脑血栓，也不易得冠心病。

　　这个金字塔分为七层，最顶端的一层是甜品与 黄油。如果想保持曼妙的身材，最好远离这一层的食 物。但如果你需要从事大运动量的体育锻炼，比如长 跑和游泳，可以在运动前吃一块巧克力来补充体力和 热量。

　　四句话：有粗有细 不甜不咸 三四五顿 七八分饱。一个礼 拜吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯吃饭七八分饱，记 住这句话就可以延年益寿。

　　100只猴子随它吃饱，100只猴子七八分饱，定量供应，结果 呢？10年下来，100只随便吃的猴子胖猴多，脂肪肝多，冠心 病多，高血压多，死得多，只剩下50只。另外100只苗条、健 康，精神好得多，很少生病。

　　健康是人类生命存在的 正常状态，是经济发展、 社会进步、民族兴旺的保 证。中国《宪法》明确规

　　什么叫观念转变呢？ 我们要充分认识到现在这么多的各种各样的病，归根到底就是生活方式 不文明造成的，如果我们坚持文明健康的生活方式，就可以不得病。

　　其实，在慢性病中内因所占的作用只占20％，80％是外因造成的。因 此可以通过外因调控，科学的生活方式来减少疾病。健康的钥匙在自己手 里。

　　1992年国际保健会议提出的维多利亚宣言指出健康的四大基石是： 合理饮食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡

　　烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼睛发花，视力 模糊含维生素最多的蔬菜：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、 红辣椒，或者都叫红蔬菜。

　　“绿”是绿茶，绿茶里含一种抗氧化作用的茶多酚，减少老龄化， 越喝绿茶越安心。武夷山的茶农说：“我们这茶好，因为我们这 里很多人茶寿； 这里不叫高寿、长寿，而叫茶寿。

　　“白”是什么意思呢？ 燕麦粉、燕麦片英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，她就 是每天早晨吃燕麦面包。元老陈立夫今年101岁，每早早上 喝燕麦粥燕麦粥不但降胆固醇、降三脂，而且对糖尿病、通便、 减肥特别好。

　　第四层：坚果与豆类。许多人都认为坚果会导致 脂肪堆积，实际上坚果中的油类都属于植物油，比起动 物体内的油脂要更清洁，所含的维生素和其他营养物质 也就更多。豆制品中含有多种微量元素，特别是钙元素 的含量所占比例很大，对于骨质疏松的人与老年人都很 有好处。

　　第五层：蔬菜与水果。在肚子允许的范围之内， 尽可能地多多摄入这两大类对身体最有益处的食物。